최근 실리콘밸리 푸드테크 업계에선 '가짜카지노 필립'가 대세다. 콩류 등 식물로 만드는 이 인조카지노 필립가 기후변화와 카지노 필립수요 급증의 대안으로 떠올랐기 때문이다. 마이크로소프트 창업자 빌게이츠, 김정주 넥슨 회장도 모두 이 차세대 먹거리에 빠졌다.